Tag Archives: звезда

МОРСКИЕ ЗВЕЗДЫ

МОРСКИЕ ЗВЕЗДЫ

Существует стереотип: якобы рыбу, как и мясо, нельзя есть каждый день. Но нам всегда такой подход казался странным. Исследователи из Норвежского научного комитета по безопасности продуктов питания — то есть специально обученные люди из страны, где о рыбе знают все, — рекомендуют употреблять обитателей глубин минимум два раза в неделю (готовя половину блюд из жирных сортов), но не считают, что превышение "порога" может навредить здоровью — совсем наоборот.  "Думаю, стереотип идет из советского прошлого, когда рыбный день был один четверг, подтверждает эксперт WII, врач-диетолог холдинга СМ-Клиника Елена Тихомирова. — В отличие от мяса, этот продукт не содержит большого количества соединительной ткани (проще говоря, жил), поэтому хорошо переваривается. Усвояемость рыбного белка составляет около 90%, в то время как мясного — 85-88%, а соевого — вообще 60%. Благодаря Этому морских жителей можно есть хоть на завтрак, обед и, самое главное, ужин (200 г в сутки — вполне допустимая норма). Только вечером лучше выбирать "тощие" сорта (треску или минтай, например), а вот днем -самое время для жирных".

О пользе рыбы можно говорить долго и нудно мы так не будем. По очень хотим обратить твое внимание на три суперсилы" этого продукта, которые выделяет Елена.

Суперсила 1 — омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которыми богата жирная рыба. Их мы прославляли уже не раз. Но не грех кое-что и повторить. Омега-З нужны для полноценной работы мозга, сердца и сосудов.